Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Piccoli polpettoni in crosta
Préparation 40min
Total 1h 10min
4 porzioni
Ingrédients
Impasto per crosta
-
50 g di acqua
-
50 g olio extravergine di oliva
-
30 g di vino bianco
-
1 cucchiaini rasi di bicarbonato
-
250 g di farina tipo 00
Mini polpettone
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di pangrattato30 g di pane raffermo a pezzi
-
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
300 g di carne trita di manzo
-
1 uovo
-
1 cucchiaino di sale + q.b. per spolverizzare
-
1 pizzico di pepe nero in polvere + q.b. per spolverizzare
-
10 g olio extravergine di oliva
-
4 fette di prosciutto cotto tagliate normali (2 mm)
-
4 fettine di formaggio fuso
-
500 g di acqua
Terminare la preparazione
-
20 g di farina tipo 00 + q.b.
-
50 g di polpa di pomodoro
-
1 uovo sbattuto
-
4 cucchiai di semi di sesamo
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Protides
45.3 g
Calories
3088 kJ /
738 kcal
Lipides
35.3 g
Fibre
3.1 g
Glucides
63.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Secondi gourmet
5 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Polpettone in crosta
1h 10min
Involtini di carne al Varoma
40min
Rosette al prosciutto cotto e formaggi
1h 30min
Polpette di pollo con pancetta croccante
45min
Polpettone di purè di patate e carne
1h
Polpette di vitello in salsa di pistacchi
40min
Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano
35min
Polpettone al vapore con salsa ai funghi
1h 45min
Polpettone con crema di peperoni
55min
Polpettone in crumble fragrante
1h
Polpettone classico
1h 15min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1h