Gratin de chou-fleur sans gluten

Gratin de chou-fleur sans gluten

4.8 60 évaluations

Préparation 5min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

600 g d'eau
1 c. à soupe de gros sel
1000 g de chou-fleur détaillé en bouquets
50 g de gruyère coupé en morceaux
50 g de parmesan coupé en morceaux
40 g de beurre doux et un peu pour le plat
40 g de farine de riz
400 g de lait
1 jaune d'œuf
1 c. à café bombée de moutarde à l'ancienne
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 1346 kJ / 322 kcal

Lipides 19.3 g

Glucides 18.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les gratins 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Quiche sans gluten poireau-chèvre

Quiche sans gluten poireau-chèvre

1h 30min

Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

55min

Crêpes sans lactose à la confiture

Crêpes sans lactose à la confiture

1h

Pâte sablée sans gluten et sans sucre

Pâte sablée sans gluten et sans sucre

35min

Gratin de chou-fleur et œufs durs

Gratin de chou-fleur et œufs durs

55min

Cake au jambon cru sans gluten

Cake au jambon cru sans gluten

55min

Pâte à crêpes sans gluten

Pâte à crêpes sans gluten

1h 30min

Crêpes à la farine de châtaigne et compote de pomme

Crêpes à la farine de châtaigne et compote de pomme

55min

Fondant sans gluten et sans lactose

Fondant sans gluten et sans lactose

35min

Pizza au jambon sans gluten

Pizza au jambon sans gluten

1h 45min

Cake sans gluten aux fruits confits et raisins secs

Cake sans gluten aux fruits confits et raisins secs

2h 15min

Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten

Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten

1h 10min