Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bretzels sucrés
Préparation 35min
Total 4h
15 pièces
Ingrédients
La pâte feuilletée
-
150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux et à plat
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
75 g d'eau froide
-
1 pincée de sel
-
farine de blé pour le plan de travail
La pâte à brioche
-
230 g de lait
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
1 œuf
-
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
150 g de sucre en poudre
-
150 g de beurre doux mou, en parcelles
-
5 g de sel
-
farine de blé pour le plan de travail
La crème à la cannelle
-
60 g de beurre doux mou
-
60 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de cannelle en poudre
La pâte d'amande
-
100 g d'amandes émondées
-
30 g de sucre en poudre
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 œuf
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pièce
Protides
7 g
Calories
1380 kJ /
330 kcal
Lipides
26 g
Glucides
17 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix® et moi N°2 Inspiration
12 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Brioche tressée à la cannelle
3h
Biscuit et son bavarois aux fruits d'été
2h
Kardemummabullar
5h
Paille à la confiture
1h 30min
Roulés briochés au chocolat
2h 40min
Briochettes feuilletées
2h 45min
Croissants façon pain au chocolat
3h 35min
Beignets brésiliens à la cannelle
30min
Miniviennoiseries express
5h 20min
Brioche parisienne
24h
Biscuits aux épices et au miel
3h 40min
Pain au lait façon chinois (Plaisir)
2h