Tangerine and Chocolate Log (French)

Tangerine and Chocolate Log (French)

3.0 3 évaluations

Préparation 30min

Total 8h 55min

6 portions

Ingrédients

Chocolate Icing

water plus extra for soaking
85 g
caster sugar
110 g
double cream
65 g
gelatine leaves
2
cocoa powder, unsweetened
40 g

Tangerine Sorbet

tangerine or clementines, peeled, quartered then frozen
450 g
icing sugar
70 g
Cointreau
1 Tbsp
1 Tbsp Grand Marnier

Chocolate Ice Cream

large eggs separated
3
caster sugar
100 g
mascarpone
250 g
cocoa powder
2 tsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 9.3 g

Calories 1891 kJ / 450 kcal

Lipides 26.5 g

Glucides 42.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Christmas Around the World 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Blueberry Bakewell Traybake

1h 30min

Guinness® Bread

1h 45min

Soda Bread with Feta

30min

Smoked Haddock and Spinach Tart

2h 30min

Stilton and Walnut Pâté

5min

Rustic Olive, Fig and Walnut Bread

2h 15min

Guinness® Bread with Smoked Trout Topping and Watercress

1h 45min

Chewy Pistachio Biscuits

45min

Hazelnut Meringue with Banana and Toffee Filling

3h 15min

Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

3h

Gnocchi with Taleggio Cheese

1h 40min

Cardamom and Rose Shortbread

1h 30min