Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'eau
- 3 côtes de blette émincées
- 100 g de pois mange-tout
- 200 g de petits pois frais écossés
- 200 g de champignons de Paris frais émincés
- 1 courgette détaillée en lanières
- 2 pincées de fleur de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 40 g de lait de soja
Le dressage
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 tomate détaillée en cubes
- 1 poivron détaillé en lanières
- 12 feuilles de persil frais ciselées grossièrement
- 2 - 3 brins d'aneth frais
- 12 petites feuilles de basilic frais
- 20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
- 3 - 4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
- 3 - 4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de parmesan détaillé en copeaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 352 kcal / 1484 kJ
- Protein
- 20 g
- Fat
- 10 g
- Carbohydrates
- 45 g
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