Croquettes au cresson et dip au yaourt

Croquettes au cresson et dip au yaourt

3.4 10 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

80 g de pain rassis coupé en morceaux
60 g de parmesan coupé en morceaux
300 g d'eau
600 g de cresson frais équeuté
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
20 g de concentré de tomate
2 œufs
125 g de yaourt à la grecque (1 pot)
1 c. à soupe de miel
1 c. à café de curcuma en poudre

Mousseline de cresson (3 petits pots 6-12 mois)

50 g d'eau
50 g de lait entier
1 ½ c. à soupe d'huile de cameline de lin ou de chanvre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 359.8 mg

Protein 15.3 g

Calories 1133.3 kJ / 270.8 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 24.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recipes
France

You might also like...

Empanadas au poulet, épinards et raisins secs

1 h 15 min

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

35 min

Pizza maraîchère au brebis

2 h 5 min

Pizza aux légumes verts, herbes et ricotta

3 h

Pizza aux blettes et au citron

25 h 50 min

Tarte aux champignons et à la mimolette

1 h 50 min

Socca aux légumes d'été

55 min

Cromesquis aux pois chiches et coriandre

1 h 20 min

Fougasse aux graines, courgette et oignons

40 min

Tartinade de lentilles blondes à la tomate séchée

25 min

Curry de poisson au tahini et lait de coco

55 min

Baked beans (Haricots blancs à la tomate)

35 min