Compatible versions
Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les flans de petits pois au chèvre
- 400 g d'eau
- 200 g de petits pois frais, écossés
- 250 g de lait de soja
- 2 sachets d'agar-agar (4 g)
- 300 g de fromage de chèvre frais
- 160 g de crème de soja
- 3 pincées de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La mayonnaise d'avocat
- 1 gousse d'ail
- 4 feuilles de basilic frais
- 1 avocat bien mûr
- le jus d'un citron jaune
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 990 kJ / 238 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 16 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Flans de petits pois
1h
Crème glacée à l'amande sans lactose
2h 45min
Tarte aux crudités
2h 50min
Blinis de champignons, sauce citron-ciboulette
1h 15min
Quenelles de chèvre sur purée de carottes
20 min
Terrine fromagère de polenta au poireau
5h 30min
Terrine de chèvre aux olives
3h 20min
Mousse de chèvre en habit de poireau
2h 50min
Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)
1h 30min
Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)
35min
Verrine céréales et mousse kiwi
20 min
Soufflés poires roquefort
1h