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Quiche à l’ail nouveau et vinaigre balsamique

Quiche à l’ail nouveau et vinaigre balsamique
4.4 13 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
6 parts
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Ingredients

  • farine pour le plan de travail
  • 1 pâte feuilletée maison
  • 20 g de beurre doux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 10 - 12 gousses d'ail nouveau, épluchées
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 250 g d'eau
  • 4 branches de thym citron
  • 3 gros œufs (63-73 g)
  • 200 g de crème liquide 35% m.g.
  • 120 g de fromage de brebis frais
  • 120 g de fromage de chèvre frais
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 5 brins de ciboulette fraîche ciselée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 11.5 g
Calories 2381 kJ / 569 kcal
Fat 23.7 g
Carbohydrates 23.7 g

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