Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.0 5 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

60 g parmesan en morceaux (3 cm)
30 g Pecorino Romano (optional) en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon
15 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en bandes (1 cm)

150 g de pancetta, en bandes (1 cm)
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
1 œuf de gros calibre
4 - 5 de jaune d'œuf grande
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30.7 g

Calories 2540 kJ / 607 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 63.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Route vers Rome 12 Recipes
Canada

You might also like...

Quiche Lorraine

50 min

Bol Buddha avec poulet (TM6)

1 h

Poulet au beurre crémeux

1 h

Yogourt à la vanille

No ratings

Haricots verts à l'ail avec garniture de pommes de terre croustillantes

40 min

Poulet méditerranéen

35 min

Quiche aux tomates, épinards et ricotta (TM6)

1 h 30 min

Steak avec risotto aux champignons

40 min

Rôti de porc farci à la pistache

1 h 25 min

Jambon laqué à l'érable et aux épices

2 h 20 min

Côtes de porc aigre-douce

40 min

Poivrons farcis avec riz et sauce tomate

1 h