Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.0 5 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

60 g parmesan en morceaux (3 cm)
30 g Pecorino Romano (optional) en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon
15 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en bandes (1 cm)

150 g de pancetta, en bandes (1 cm)
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
1 œuf de gros calibre
4 - 5 de jaune d'œuf grande
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30.7 g

Calories 2540 kJ / 607 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 63.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Route vers Rome 12 Recipes
Canada

You might also like...

Houmous aux poivrons

50 min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30 min

Crêpes

1 h 15 min

Café latte glacé zéro sucre

5 min

Riz au porc bruni

1 h

Chili con carne

45 min

Sauce aux poivrons et boulettes de saucisse grillées

30 min

Steaks grillés avec sauce au poivre rouge

25 min

Smoothie aux fruits

5 min

Poitrines de poulet Pizzaiola

55 min

Poulet au beurre crémeux

1 h

Pain blanc

3 h 45 min