Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gaspacho, cabillaud et jambon cru
Prep. 10 min
Total 20 min
4 portions
Ingredients
-
1000 g de tomates épépinées et coupées en quatre
-
170 g de poivron épépiné
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
35 g de jus de citron (1 citron)
-
1 c. à café de piment d'Espelette et un peu pour le service
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
250 g d'eau
-
1 branche de thym frais
-
2 feuilles de laurier frais
-
4 filets de cabillaud (150 g chacun env.)
-
2 tranches de pain de campagne
-
1 gousse d'ail coupée en deux
-
4 tranches de jambon cru type serrano
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
36 g
Calories
1843 kJ /
440 kcal
Fat
22.8 g
Carbohydrates
23 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Légère & gourmande
10 Recipes
France
France
You might also like...
Pâtes sauce courgette et gambas au citron
30 min
Gaspacho de melon
10 min
Velouté glacé aux petits pois
40 min
Gaspacho de poivron, réduction de balsamique
20 min
Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme
2 h
Gaspacho d'avocat au citron vert
15 min
Carpaccio de saint-jacques
45 min
Gaspacho de betterave
10 min
Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco
50 min
Cabillaud chorizo-tomate
25 min
Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta
45 min
Risotto au citron et crevettes à l'ail
55 min