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Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées
Ingredients
Le pesto aux tomates séchées
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100 g de parmesan en morceaux
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2 gousses d'ail
-
20 g de persil frais, équeuté
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40 g de graines de tournesol40 g de pignons de pin
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2 pincées de sel
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1 pincée de poivre moulu
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le jus d'un citron jaune
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70 g d'huile d'olive
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100 g de tomates séchées
Les farfalle
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300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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3 œufs
-
1 ½ c. à soupe d'huile d'olive aromatisée au citron
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½ bouquet de persil frais équeuté (voir "Variante(s)")
-
eau bouillante salée, pour la cuisson des pâtes
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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