Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Poisson aigre-doux et riz jasmin
Prep. 5 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Ingredients
-
250 g de riz au jasmin
-
20 g de beurre clarifié
-
400 g d'ananas frais coupé en morceaux (3,5 cm)
-
30 g de sucre en poudre
-
200 g de poivrons taillés en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
-
20 g de gingembre frais coupé en tranches (2 mm)
-
2 gousses d'ail
-
120 g d'oignons coupés en huit
-
20 g d'huile végétale
-
400 g de filets de poisson blanc détaillés en cubes (4-5 cm)
-
30 g de sauce de soja claire
-
1 ½ c. à café de sel
-
470 g d'eau et 1 c. à soupe pour délayer la fécule de maïs
-
15 g de vin de riz de Shaoxing
-
30 g de vinaigre de riz
-
30 g de ketchup
-
10 g de vinaigre de riz noir (Chinkiang)
-
1 c. à soupe fécule de maïs
-
coriandre fraîche ciselée pour la finition
-
graines de sésame pour la finition
-
huile de sésame toasté (optional) pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1320.2 mg
Protein
27.1 g
Calories
2279.3 kJ /
544.8 kcal
Fat
12.4 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
4.2 g
Carbohydrates
80.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Ragoût de poulet colombien
2 h 20 min
Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye
30 min
Poulet mariné aux oignons et champignons noirs
55 min
Riz cantonais aux crevettes
50 min
Nouilles soba aux légumes et crevettes
40 min
Chow mein aux crevettes
45 min
Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces
35 min
Rouleaux de paneer aux aubergines avec lentilles rouges et yaourt à la menthe
40 min
Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées
1 h 45 min
Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️
50 min
Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur
30 min
Soupe vietnamienne aux crevettes
30 min