Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 340 g d'oignons (90 g coupés en deux et 250 g émincés)
- 20 g de beurre
- 1 piment oiseau frais, émincé
- 300 g de boudin noir sans la peau
- 1 c. à soupe d'huile de colza
- 300 g de pommes de terre, coupées en fines rondelles
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pommes bio, coupées en rondelles
- 300 g de patates douces, détaillées en cubes
- 300 g de cuisses de canard confites, désossées
- 800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
- 700 g de cidre brut
- 1 c. à soupe de quatre-épices moulu
- 1 branche de thym frais
- 1 branche de romarin frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3015 kJ / 721.3 kcal
- Protein
- 49.3 g
- Carbohydrates
- 37.3 g
- Fat
- 37.8 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 1685.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lasagne de blanquette
2h 40min
Œuf poché sauce poulette
35min
Crumble de pommes et St Jacques snackées
45min
Cassoulet toulousain
1h 40min
Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin
2h
Nage de saint-jacques et gambas
1h
Timbale de poulet feuilletée
1h 10min
Porc au caramel honh shao et poêlée de chou
1h 45min
Ravioli au porc haché et bouillon
40min
Cocotte de lotte au curry et légumes
1h
Sauté de porc sauce cacahuète
45min
Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles
1h