Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La chapelure
- 50 g de pain rassis, coupé en morceaux
La cuisson de la morue
- 100 g de pain rassis de la veille, coupé en morceaux
- 100 g de lait
- 50 g d'huile d'olive
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 300 g de carottes, coupées en morceaux
- 400 g de morue dessalée, effilochée
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
La sauce béchamel
- 300 g de lait
- 60 g de farine de blé
- 30 g de beurre
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 200 g de crème
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1761 kJ / 421 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Mijoté de haricots rouges au chorizo façon minestrone
25min
Morue à la méditerranéenne
1h 25min
Brandade de merlan à la moutarde
1h 15min
Semoule de chou-fleur aux crevettes
15 min
Ragoût de chou à la dinde
40min
Bisque de crevettes et croûtons
1h
Boulettes de fromage et chips d'épluchures de carotte
35min
Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile
3h 10min
Jambalaya de poulet
40min
Spaghetti aux fruits de mer express
1h 10min
Ragoût de calamars aux tomates et poivrons
45min
Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza
1h 35min