Salade poire-bacon, sauce à la moutarde

Salade poire-bacon, sauce à la moutarde

4.6 29 ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
4 portions

Ingredients

  • de noix décortiquées
    50 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    40 g
  • de moutarde de Dijon
    50 g
  • de vinaigre de cidre
    20 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • d'eau
    500 g
  • de poires non pelées, coupées en huit
    500 g
  • de bacon coupé en cubes (1 cm)
    100 g
  • de feuilles de salade verte
    300 g

Nutrition per 1 portion

Calories 430 kcal / 1803 kJ
Protein 7 g
Fat 35 g
Carbohydrates 18 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 9 g
Sodium 702 mg

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