Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

Chou frisé à l'italienne en cocotte

Tajine de poissons au curry

Gratin de céleri-rave, béchamel au comté

Semoule de chou-fleur aux crevettes

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

Risotto au citron, artichauts et coques

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

Tarte aux asperges, ricotta et basilic

Soupe paysanne