Soupe de crevettes aux vermicelles

Soupe de crevettes aux vermicelles

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

gousses d'ail
2
d'échalote
30 g
d'huile végétale
20 g
d'eau
1300 g
cube de bouillon de légumes émietté
1
de sel
1 c. à café
de champignons frais coupés en deux
100 g
de citronnelle fraîche (optional)
10 g
10 g de gingembre frais
de vermicelles asiatiques
100 g
de crevettes crues surgelées, décortiquées
250 g
de tomates cerise
100 g
de ciboule hachée
10 g
d'huile de sésame
10 g
de pois gourmands frais ou congelés
100 g
de coriandre fraîche hachée
2 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 271.9 kcal / 1137.6 kJ

Protein 10.9 g

Fat 8.4 g

Carbohydrates 38.6 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 1.3 g

Sodium 957.5 mg

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