Riz sauvage aux carottes grillées, pesto à la pistache

Riz sauvage aux carottes grillées, pesto à la pistache

3.2 11 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

80 g de parmesan râpé
160 g de purée de pistache
40 g de pignons de pin
1 botte de basilic frais
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
250 g d'huile d'olive
2 gousses d'ail
150 g de vinaigre balsamique
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de sauce de soja sucrée
500 g d'eau
200 g de riz sauvage
12 carottes coupées en deux dans la longueur et en morceaux
8 dattes dénoyautées en morceaux
½ oignon rouge en fines lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 3715 kJ / 893 kcal

Fat 61 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin

35 min

Pâte aux asperges, broccolis et champignons

40 min

Pâtes à la sauce de betterave et à la feta

40 min

Spaghettis à la sauce au potiron et aux noisettes

30 min

Flamiche sans pâte au tofu fumé

50 min

Riz byriani aux épinards et fruits secs

30 min

Gaufres roses aux fruits

30 min

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

1 h 45 min

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4 h 35 min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40 min

Crêpes aux épinards

1 h 25 min

Tartelettes crumble pistache et framboise

2 h 30 min