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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tacos aux légumes et sauce aux haricots rouges
Prep. 20 min
Total 30 min
6 portions
Ingredients
-
de courgette non épluchée, extrémités enlevées160 g
-
de carotte140 g
-
de tomates olivette fermes, de la taille de la goulotte (2 tomates)200 g
-
de gruyère coupé en morceaux de la taille de la goulotte120 g
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d'oignon coupé en deux50 g
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de haricots rouges en conserve égouttés300 g
-
d'eau150 g
-
de cube de bouillon de légumes¼
-
de concentré de tomate20 g
-
de piment de Cayenne en poudre3 pincées
-
de sel¼ - ½ c. à café
-
de poivre moulu3 pincées
-
tortillas de maïs spéciales tacos6
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de coriandre fraîche haché½ bouquet
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. pour la finition100 g
-
piment séché en flocons (optional) pour la finition
-
citron vert pour la finition, coupé en tranches ou en quartiers1
Nutrition per 1 portion
Calories
252 kcal /
1054.4 kJ
Protein
11.1 g
Fat
13.6 g
Carbohydrates
23.2 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
6.7 g
Sodium
513.8 mg
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