Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

4.3 9 rating

Prep. 20 min

Total 14 h

6 portions

Ingredients

La veille

2 gousses de vanille
600 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Le jour même

360 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé
2 œufs
1 jaune d'œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à café de sel
250 g de beurre mou coupé en morceaux
125 g d'amandes décortiquées
125 g de noisettes
160 g de sucre en poudre
150 g de sucre perlé
200 g de chocolat noir en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 526.6 mg

Protein 26.8 g

Calories 6392.9 kJ / 1528 kcal

Fat 95.2 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 44.5 g

Carbohydrates 149.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts glacés préférés 30 Recipes
France

Nos glaces et sorbets 15 Recipes
France

You might also like...

Sablés façon mendiants aux fruits secs

1 h

Croissants aux pépites de chocolat

5 h 40min

Petites maisons en pain d'épices

5 h 30min

Etoiles amandes et caramel

1 h 15min

Glace végane café-noix de coco, brownie et coulis au chocolat noir

9 h 30min

Cookies pralinés aux noix de pécan

30min

Granité à la menthe

4 h 20min

Bombes mojito

4 h 10min

Crème glacée aux noix, crumble aux agrumes et à la lavande

17 h 15min

Chocolat chaud des Incas

40min

Mille-feuille chocolat-caramel

3 h 30min

Petits bonshommes aux épices

1 h