Macarons à la fraise

Macarons à la fraise

3.7 28 ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 2 h 30 min

30 pièces

Ingredients

La ganache à la fraise

120 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
60 g de fraises lavées et séchées
5 g de jus de citron fraîchement pressé
10 g de sucre en poudre

Les coques de macaron

110 g d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")
110 g de sucre glace maison
100 g de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre en poudre
1 - 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rose

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pièce

Sodium 10 mg

Protein 1.4 g

Calories 309.9 kJ / 74.1 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 10.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Films cultes - le cinéma dans l'assiette ! 18 Recipes
France

L'art d'offrir - cuisiner, créer, partager ! 77 Recipes
France

You might also like...

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

9 h 30 min

Bûche glacée au pralin d'amande

5 h

Crème au beurre à la meringue suisse

50 min

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3 h 30 min

Macarons à la vanille

3 h

Bûche de Noël à la fève tonka

3 h

Pains aux raisins

20 h 15 min

Entremets exotique

24 h

Bûche vanille et framboise

50 h 30 min

Choux craquelins à la vanille

1 h 15 min

Fraisier

15 h

Paris-Brest

3 h