Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g d'eau minérale
- 50 g de lait
- 8 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de farine T65
- 4 g de sel, et 1 pincée
- 30 g de sucre en poudre
- 10 g d'œuf, et 1 œuf battu pour la finition
- 130 g de beurre de tourage
- 6 barres de chocolat
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1967 kJ / 473 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 33 g
In Collections
Alternative recipes
Pains aux raisins
20h 15 min
Baguette en épis au sésame
15h 45min
Pain de mie sans gluten
14h
Petits pains au lait
3h 25 min
Pain de mie moelleux
4h 15min
Baguette tradition
15h 25min
Eclairs à la pistache
4h 30min
Pain blanc en cocotte
3h 15min
Croissants au beurre
16h 15 min
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7h 5min
Brioche Nanterre
4h 15min
Pains à burgers américains
3h 15min