Gros chou chantilly saveur tiramisu

Gros chou chantilly saveur tiramisu

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Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

4 portions

Ingredients

Les craquelins au chocolat

40 g de farine de blé
50 g de cassonade
40 g de beurre en morceaux
8 g de cacao en poudre

La pâte à chou

130 g d'eau
60 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
80 g de farine de blé
125 g d'œufs (2-3 œufs)

La chantilly saveur tiramisu

50 g de sucre en poudre
15 g de café instantané
150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
250 g de mascarpone
20 g de liqueur d'amande type Amaretto
10 g de cacao en poudre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 277.8 mg

Protein 10.2 g

Calories 2280.3 kJ / 545 kcal

Fat 42 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 24.3 g

Carbohydrates 33.3 g

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