Soupe de moules au curry

Soupe de moules au curry

4.5 13 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

1500 g de moules
350 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
50 g d'échalotes
65 g de beurre en morceaux
1 c. à soupe bombée de curry en poudre
4 c. à soupe bombées de crème fraîche
2 jaunes d'œufs
sel
poivre moulu
20 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 47 g

Calories 1412 kJ / 336 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Recipes
France

You might also like...

Dorade royale à l'huile épicée

25 min

Tajine d'agneau aux pruneaux

1 h 5 min

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25 min

Caille, sauce à l'orange et carotte

45 min

Moules sauce Alfredo

45 min

Moules au citron

40 min

Salade de poulpe et de poivrons

2 h

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

1 h

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 h 30 min

Tajine de calamar aux poivrons

45 min

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1 h

Moules au roquefort

40 min