Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 filets de vivaneau rouge (150 g chacun env.), écaillés et désarêtés
- 2 c. à soupe de gros sel
- 600 g d'eau
- 300 g d'épinards frais
- 300 g de chou kanak
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de curry en poudre
- 250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 30 g d'huile d'olive
- 30 g de noisettes, torréfiées et concassées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2026 kJ / 484 kcal
- Protein
- 69.1 g
- Carbohydrates
- 2.9 g
- Fat
- 21.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Riz au basilic thaï
1h
Chantilly au chèvre sucrée
10min
Crêpes des îles
40min
Chantilly au clou de girofle
20min
Crêpes au potimarron
40min
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
1h
Nage de saint-jacques
1h 20 min
Coquille Saint-Jacques à l'estragon
45min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55min
Curry de crevettes, légumes et nouilles
35min
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1h
Assortiment de légumes vapeur
45min