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Boulgour au poivron, au concombre et à la courge
Ingredients
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30 g de pignons de pin
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200 g de concombre coupé en morceaux
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150 g de poivron rouge coupé en morceaux
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100 g d'oignon coupé en morceaux
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50 g de carotte coupée en morceaux
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20 g de branche de céleri coupée en morceaux
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2 brin de romarin frais équeutés
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50 g d'huile d'olive
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40 g de raisins secs
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1 c. à café de sel
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½ c. à café de poivre noir moulu
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200 g de boulgour
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1000 g d'eau
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500 g de courge butternut coupée en cubes (2 cm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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