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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Buddha bowl aux falafels
Prep. 25 min
Total 24 h 35 min
4 portions
Ingredients
-
de lentilles noires Beluga, sèches200 g
-
eau pour tremper les lentilles
-
d'amandes décortiquées4 c. à soupe
-
citron jaune le zeste et le jus½
-
de purée de sésame2 c. à soupe
-
de crème de soja150 g
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
de graines de sésame2 c. à soupe
-
du sel et 1 c. à café pour les falafels
-
du poivre moulu
-
d'oignons coupés en deux100 g
-
de persil frais et de coriandre fraîche40 feuilles
-
de cumin en poudre3 c. à café
-
de ras el-hanout2 c. à café
-
d'huile de friture300 g
-
de mélange de jeunes pousses de salade80 g
-
de carottes râpées100 g
-
tomates cerise coupées en deux16
-
de raisins secs2 c. à soupe
-
feuilles de basilic frais10
-
avocats citronnés, en tranches2
Nutrition per 1 portion
Calories
823 kcal /
3426 kJ
Protein
28 g
Fat
52 g
Carbohydrates
52 g
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