Compatible versions
Sałatka z ciecierzycy z karmelizowaną cebulą; Jogurt z musem z mango (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciecierzyca
- 170 g ciecierzycy, suszonej
- 1100 g wody, plus dodatkowa ilość do namaczania
Mus z mango i dressing
- 300 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki (patrz wariant)
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g oliwy z oliwek
-
50
g octu jabłkowego
or 50 g białego octu winnego - 20 g wody
- 25 g miodu
- 15 g musztardy
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Karmelizowana cebula
- 300 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 120 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 3-4 mm piórka
- 40 - 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 25 g octu balsamicznego
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Wykończenie
- mieszanka sałat, do podania (ok. 200 g)
- 16 łyżek jogurtu naturalnego (ok. 320 g)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2025.6 kJ / 484 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 75 g
- Fat
- 16 g
- Saturated Fat
- 3.4 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodium
- 494.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Sałatka z brokułu i awokado z siemieniem lnianym
45min
Śródziemnomorska sałatka ziemniaczana (z osłoną noża miksującego 2.0)
55min
Sałatka z soczewicą i burakiem
45min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45min
Sałatka z buraków z pomarańczowym winegretem
50min
Makaronowa sałatka z ciecierzycą i młodą marchewką
50min
Sałatka ze szparagami i kaszą jaglaną
55min
Ratatouille z ryżem; Gruszki z czekoladą
45min
Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem
1h
Marokańska sałatka z kaszą bulgur, granatem, migdałami, marchewką i ziołowym pesto
1h 20min
Wegetariański poke bowl
50min
Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
55min