Compatible versions
Sałatka z kuskusem, ciecierzycą i pieczonymi warzywami z sosem tahini (TM5)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pieczone warzywa
- 150 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g dyni piżmowej, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 200 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżki liści tymianku, świeżych
or 1 łyżeczka tymianku, suszonego - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 puszka białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej (ok. 280 g)
Kuskus i sos tahini
- 120 g kaszy kuskus
- 240 g wody
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 ząbek czosnku
- 40 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 50 g jogurtu naturalnego
-
2
łyżeczki nasion kminu rzymskiego
or ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 40 g oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1
łyżeczka miodu, płynnego
or 1 łyżeczka syropu z agawy - natka pietruszki, świeża, posiekana, do posypania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1790.3 kJ / 427.9 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 45.6 g
- Fat
- 24.2 g
- Saturated Fat
- 3.6 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodium
- 493 mg
In Collections
Alternative recipes
Tzatziki z tartych ogórków z miętą (TM6)
45min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM5)
40min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)
1h
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55min
Marokańska sałatka z kaszą bulgur, granatem, migdałami, marchewką i ziołowym pesto
1h 20min
Śródziemnomorska sałatka z dressingiem z pieczonej papryki (TM5)
20min
Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem
50min
Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur
30min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35min
Hummus z zielonego groszku
40min
Dynia faszerowana komosą ryżową (quinoa)
1h
Bowl z łososiem, mango i komosą ryżową
40min