Gigot d'agneau et potirons à la grenade

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

4.7 3 rating

Prep. 25 min

Total 2 h 35 min

6 portions

Ingredients

1 gigot d'agneau
50 g d'huile d'olive 3 c. à soupe et et un peu pour la cuisson
4 potirons de petite taille, coupé en tranches

1 potimarron, coupé en tranches
3 branches de thym frais effeuillées
du sel
du poivre moulu
15 g de gingembre frais en morceaux
1 oignon coupé en quatre
3 gousses d'ail
8 capsules de cardamome verte
1 c. à café de garam masala en poudre
1 dose de safran
2 feuilles de laurier frais
le jus d'1/2 citron vert
6 c. à soupe de miel
du sel
60 g de graines de grenade
4 branches de menthe fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 110.4 mg

Protein 29.7 g

Calories 2908.6 kJ / 695.2 kcal

Fat 51.2 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 17.7 g

Carbohydrates 30.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Spaghetti frais aux fruits de mer

No ratings

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

1 h 25 min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 h 20 min

Lasagne bolognaise aux épinards

2 h 45 min

Tajine de veau aux artichauts

1 h 10 min

Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée

2 h

Saumon à l'orange et couscous au brocoli

35 min

Risotto aux champignons et magret fumé

30 min

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13 h

Gambas sautées au beurre persillé

15 min

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

1 h

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30 min