Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe

Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe

2.8 29 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
1 gousse d'ail pelée
60 g de noisettes
50 g de parmesan râpé
150 g d'huile d'olive
10 g de beurre
12 œufs
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® grossièrement émietté
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g

Calories 3644 kJ / 881 kcal

Fat 82 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Recipes
France

You might also like...

Nouilles de riz aux légumes et poulet

1 h 5 min

Riz aux haricots

12 h

Soupe de pois chiches et boulettes de dinde

45 min

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

50 min

Patates douces rôties avec 3 dips

45 min

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

35 min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15 min

Salade d'orge composée

40 min

Œufs cocotte façon chakchouka

35 min

Millet au curry et poulet

35 min

Salade d'épeautre à la grecque

30 min

Tacos à la mexicaine

55 min