Quiche aux crevettes et tomates

Quiche aux crevettes et tomates

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Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

8 parts

Ingredients

200 g de farine de blé et un peu pour fariner
100 g de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
60 g d'eau froide
2 pincées d'épices à chili
4 pincées de sel
1 gousse d'ail
35 g d'échalotes coupées en deux
20 g d'huile d'olive
700 g de crevettes cuites, non décortiquées
100 g de lait
100 g de crème liquide 35% m.g.
3 œufs
3 pincées de poivre fraîchement moulu
300 g de tomates type roma, coupées en rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 11.8 mg

Protein 15.4 g

Calories 1455.8 kJ / 349 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 556.9 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 22.9 g

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