Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

4.9 61 rating

Prep. 15 min

Total 25 min

2 portions

Ingredients

20 g d'échalotes coupées en 2
10 g de beurre
75 g de crème liquide 35% m.g.
½ c. à café de sel selon vos goûts
225 g de petits pois surgelés
½ c. à café jus de citron selon vos goûts
4 tranches de lard (15 cm)
8 noix de Saint-Jacques corail retiré
du poivre noir moulu selon vos goûts
de la crème de vinaigre balsamique en finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2644.6 mg

Protein 62.6 g

Calories 2805.3 kJ / 667.9 kcal

Fat 38.1 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 18.7 g

Carbohydrates 16.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saint-Valentin 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Lasagnes de courgette et poisson

1 h

Sabayon

15 min

Saumon au fenouil

40 min

Petits flans aux asperges

55 min

Soupe de courgette et menthe

35 min

Gougères à la mousse de saumon

25 h 35 min

Sauce béarnaise

20 min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1 h 10 min

Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles

35 min

Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde

20 min

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35 min