Casserole d'asperges

Casserole d'asperges

3.9 9 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

½ bouquet de persil plat frais les feuilles uniquement
80 g d'emmental en morceaux
500 g d'eau
1 c. à café de sel
700 g de pommes de terre petites, bien lavées
1200 g d'asperges épluchées, possible ½ blanches - ½ vertes
200 g de lait 1,5% m.g.
150 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
3 œufs
¼ c. à café de poivre blanc moulu
2 pincées de noix de muscade moulue

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g

Calories 1650 kJ / 395 kcal

Fat 18 g

Fibre 7.8 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperge 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30 min

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

3 h 25 min

Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes

45 min

Soupe mystère

45 min

Truite à la sauce hollandaise

50 min

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

1 h

Risotto au saumon et fenouil

25 min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35 min

Crème de champignons

20 min

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

40 min

Lasagnes de courgette et poisson

1 h

Chicons au jambon, gratinés au comté

13 h