Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

150 g de mascarpone
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
le zeste d'½ citron jaune non traité râpé
du sel
500 g d'eau
200 g d'asperges vertes épluchées, en tronçons
4 œufs
12 tranches de chorizo en petits morceaux
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 1726 kJ / 382 kcal

Fat 34 g

Carbohydrates 4 g

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