Compatible versions
Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 gousses d'ail
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 600 g de veau, en morceaux
- 600 g d'eau
- 2 brins de romarin frais
- 5 brins de thym frais
- 2 feuilles de laurier frais
- 350 g de fonds d'artichaut, coupés en quatre
- 200 g de petits pois frais, écossés
- du sel
- du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1355 kJ / 324 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 12 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Loubia (haricots blancs à la tomate)
1h 25min
Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda
1h 15 min
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45min
Rôti de porc aux légumes - Minestrone
1h 30min
Côtelettes d'agneau à la crème
3h
Curry de lotte avec carottes, pois chiches, pois gourmands et riz
40 min
Poulet sauce mole verde
1h
Tajine d'agneau aux coings
1h
Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs
40 min
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50 min
Sauté d'agneau aux légumes
45min
Pâtes et boulettes de viande à la sauce tomate
45min