Courgettes farcies à l'orientale

Courgettes farcies à l'orientale

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Prep. 20 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

d'ail
3 gousses
de menthe fraîche équeutés
6 - 8 brins
de viande d'agneau hachée
220 g
de riz rond
70 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'oignon coupé en morceaux
175 g
d'huile d'olive
10 g
de tomates coupées en morceaux
600 g
de mélasse de grenade
2 c. à soupe
2 c. à café de concentré de tomate
de cumin en poudre
1 c. à café
de courgettes
1200 g
de fleur de sel
4 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 353.3 kcal / 1481.5 kJ

Protein 20.8 g

Fat 11 g

Carbohydrates 38.3 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 3 g

Sodium 1149 mg

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