Compatible versions
Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 oignons frais, en morceaux (vert et blanc)
- 1 c. à soupe rase d'huile de coco hydrogénée
- ½ botte de menthe fraîche, effeuillée
- 300 g de lait de coco
- du sel
- du poivre moulu
- 800 g d'eau
- 200 g de quinoa, préalablement rincé à l'eau claire
- 800 g de courgettes, en rondelles
- 600 g de dos de cabillaud, en gros cubes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2090 kJ / 499 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 21 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Cabillaud vapeur au paprika, quinoa et courgettes
30min
Papillote de merlu, semoule complète et légumes
40 min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35 min
Papillotes de saumon, courgettes et riz
40 min
Dinde au lait de coco et petits légumes
55min
Thon mariné et courgettes au thym
45min
Curry poulet-crevettes-ananas
35 min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35 min
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1h 5 min
Saumon mariné, semoule épicée et légumes
30min
Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz
50min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 min