Salade de pâtes aux asperges

Salade de pâtes aux asperges

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

d'olives noires dénoyautées
80 g
échalote (petite), pelée et coupée en deux
1
d'huile d'olive
30 g
de jus de citron
30 g
asperges vertes fraîches (ou surgelées, non décongelées)
20
d'eau
1500 g
de sel
1 c. à soupe rase
de pâtes sèches, type fusilli
400 g
de mozzarella de bufflonne
1 boule
de basilic frais
2 brins
du poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 445 kcal / 1870 kJ

Protein 17 g

Fat 15 g

Carbohydrates 56 g

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