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Ballotine de dinde, purée de pommes de terre
Ingredients
-
100 g de noix décortiquées
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50 g d'oignon coupé en deux
-
1 botte de ciboulette fraîche ciselée
-
100 g de champignons de Paris frais coupés en deux
-
du sel
-
du poivre moulu
-
2 filets de dinde de 250 g chacun environ (très fins, préparés par le boucher ou aplatis au rouleau à pâtisserie)
-
700 g de pommes de terre en morceaux
-
250 g de lait
-
80 g de beurre demi-sel
-
100 g d'eau
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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