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Navarin aux petits légumes
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
gousse d'ail1
-
d'huile d'olive3 c. à soupe
-
d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux700 g
-
de farine de blé25 g
-
de vin blanc sec250 g
-
de concentré de tomate2 c. à soupe
-
oignons grelot10
-
du sel
-
du poivre moulu
-
d'eau300 g
-
de pommes de terre de petite taille, coupées en deux250 g
-
de carottes nouvelles200 g
-
de petits pois frais300 g
-
de haricots verts frais200 g
-
d'asperges vertes coupées en tronçons350 g
Nutrition per 1 portion
Calories
521 kcal /
2188 kJ
Protein
36 g
Fat
27 g
Carbohydrates
29 g
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