Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les gâteaux
- 50 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 50 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour les moules
- 150 g de blancs d'œufs (5 œufs env.)
- 200 g de sucre en poudre
- 400 g de pâte d'amande blanche
- 150 g d'œufs (3 œufs env.)
- 150 g de jaunes d'œufs (8 œufs env.)
- 50 g de farine
- 25 g de cacao en poudre
La ganache et la garniture
- 300 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 500 g de crème liquide entière, bien froide
- 25 g de miel
- 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 3 c. à soupe bombées de confiture de cassis
Le glaçage
- 130 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 265 g de crème liquide entière
- 50 g de miel
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 3020 kJ / 726 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 52 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Génoise
50 min
Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion
3h 30min
Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais
1h 50min
Gâteau au café et à la vanille
5h 15min
Forêt-noire aux cerises amarena
5h
Bavarois à l'abricot
12h
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3h
Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges
15h
Layer cake au lemon curd
5h
Gâteau crémeux à la vanille
13h
Gâteau meringué au citron
3h
Forêt-noire
2h 30min