Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori

Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori

3.7 10 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

1 c. à café de gros sel
400 g de pommes de terre, type rattes coupées en deux
2 blancs de poireau coupés en tronçons de 5 cm
1050 g d'eau
500 g de salsifis coupés en tronçons
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon coupé en huit
15 g de gingembre frais (5 cm)
2 c. à café d'épices tandoori (voir "Conseil(s)")
sel
poivre moulu
250 g de crème de soja semi-épaisse
200 g de pousses d'épinards équeutées
quelques feuilles de shiso (optional) (en magasin asiatique)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 1670 kJ / 399 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°14 68 Recipes
France

You might also like...

Tartinade pimentée de haricots rouges

10 min

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

30 min

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

35 min

Saint-pierre en croûte d'herbes

1 h 10 min

Légumes racines et céréales mélangées

3 h 15 min

Poke bowl jaune

1 h 50 min

Tatin de navets

10 h

Pizza de polenta à l'andouille

45 min

Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)

45 min

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

45 min

Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

4 h 40 min

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15 min