Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g d'huile d'olive
- 20 g de céleri branche coupé en morceaux (3 cm)
- 50 g de carotte coupée en morceaux (3 cm)
- 60 g d'oignon coupé en deux
- 500 g de viande de veau dénervée, en morceaux (3 x 3 cm)
- 60 g de vin blanc sec
- 300 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en cubes (3 x 3 cm)
- 200 g de tomates entières pelées au jus concassées
- 180 g d'eau
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 pomme coupée en tranches (0,5 cm)
- 2 branches de romarin frais effeuillées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 294.8 kcal / 1233.8 kJ
- Protein
- 28.8 g
- Fat
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 18.8 g
- Fibre
- 3.7 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Sodium
- 417.8 mg
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