Flan d'asperges enroulé de sole

Flan d'asperges enroulé de sole

3.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

700 g de l'eau
300 g d'asperges vertes
du beurre pour graisser
20 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
½ échalote
30 g d'huile d'olive extra vierge
1 œuf
15 g de maïzena
1 pincée de noix de muscade moulue
8 filets de sole frais

Citronette

20 g d'huile d'olive extra vierge
50 g jus de citron fraîchement pressé et filtré
1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31.8 g

Calories 1360 kJ / 325 kcal

Fat 19.3 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperge 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 min

Affogato de bananes rôties

10 h 55 min

Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave

45 min

Soupe mystère

45 min

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

2 h

Salade asperge-pastèque

40 min

Sabayon

15 min

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

1 h

Sauce hollandaise

25 min

Tajine de lotte au citron confit

1 h 35 min

Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts

2 h

Soufflé au fromage express

45 min