Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
1
c. à soupe de grains de poivre Sichuan
or 2 c. à soupe de grains de poivre noir - 2 gousses d'ail
- 10 g de gingembre frais, en fines lamelles
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 20 g d'eau
- 250 g de sucre de canne brut
- 700 g de mangues, uniquement la chaire, en morceaux
- 120 g de vinaigre
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de curcuma, séché, moulu
- 100 g de raisins
- Nutrition
- per 1 La recette complète
- Calories
- 7472 kJ / 1773 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 410 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 19.3 g
In Collections
Alternative recipes
Sauce béarnaise
20min
Sauce choron
20min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10min
Confiture à la fraise
1h 5min
Fromage frais aux noix et pain au petit-lait
12h 15min
Caramel liquide
25min
Soupe d'asperges au citron
55min
Agneau en croûte à l'Italienne
5h
Sorbet à la Piña colada
30min
Sauce au poivre vert
20min
Ketchup de tomates
1h 15min
Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois
25min