Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Boulettes
- 60 g de graines de lin
- 80 g de pain, de la veille
- 10 g de persil frais
- 35 g d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 100 g d'oignons rouges
- 680 g d'aubergine, en petits morceaux
- 1 c. à café de sel
- 80 g de flocons d'avoine
Sauce
- 500 g de tomates en dés, en boîte
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée poivre moulu
- 2 c. à café d'origan séché
- 100 g d'eau
- 35 g d'huile d'olive
- 150 g d'oignons, en morceaux
- 2 gousses d'ail
- du persil frais, haché
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 908 kJ / 217 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Falafel et houmous de betterave rouge
20min
Salade de quinoa
40min
Lasagne de chou-fleur et épinards
1h 45min
'Mac & Cheese' au butternut
45min
Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate
50min
Curry de légumes indien
50min
Chili non Carne
1h
Pâtes en sauce épicée aux carottes et aux noix de cajou
20min
Moussaka de lentilles
2h 20min
Burger végétalien aux haricots
1h 20min
Burgers aux brocolis et sauce aux radis
1h
Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes
35min