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Crème de radis roses et mascarpone

Crème de radis roses et mascarpone
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Prep. 5 min
Total 20 min
4 portions
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Ingredients

  • 60 g d'échalotes
  • 400 g de radis roses (env. 1 botte), et un peu en rondelles pour la finition
  • 20 g de beurre
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 500 g d'eau
  • 100 g de mascarpone
  • 5 brins de cerfeuil frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 563.8 mg
Protein 2.5 g
Calories 670.8 kJ / 161 kcal
Fat 14.3 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 9.5 g
Carbohydrates 4.8 g

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Au fil des mois - avril vol. II 9 Recipes
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