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Flans d'épinards au saumon

Flans d'épinards au saumon
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Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 portions
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Ingredients

  • 80 g d'oignon pelé coupé en morceaux
  • 20 g de beurre coupé en dés, 10 g pour les ramequins
  • 200 g d'épinards frais hachés grossièrement
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 70 g de lait
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 350 g de filets de saumon frais coupés en dés
  • 2 gros œufs
  • 60 g de gruyère râpé
  • 400 g d'eau
  • 150 g de fromage blanc nature
  • 1 c. à soupe de moutarde forte
  • 2 brins d'aneth frais équeutés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g
Calories 2187 kJ / 525 kcal
Fat 41 g
Carbohydrates 7 g

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France

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