Compatible versions
Pâtes et boulettes de viande à la sauce tomate
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les boulettes de viande
- 40 g de pain, frais ou rassis, coupé en morceaux
- 80 g de lait
- 6 - 12 brins de persil plat frais, équeutés
- 1 gousse d'ail
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 2 œufs
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
La sauce tomate
- 1 gousse d'ail
- 50 - 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- huile végétale, pour huiler
- 600 g de purée de tomates en conserve
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
Les pâtes
- 1200 g d'eau
- 1 - 1 ½ c. à café de sel
- 320 g de pâtes sèches, type spaghetti
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2668 kJ / 637 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 1441 mg
In Collections
Alternative recipes
Poulet rôti et ses légumes
1h 10min
Lasagne à la bolognaise
2h 15min
Spaghetti au poulet, sauce crémeuse aux épinards
30min
Pâtes au thon et à la sauce tomate
30min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2h 30min
Curry de poulet et riz
40min
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45min
Thon sous-vide et pommes de terre
1h 40min
Spaghetti aux légumes et boulettes de viande
45min
Bœuf mijoté aux champignons
5h 20 min
Spaghetti carbonara
25min
Assiette aux blé, légumes verts, cabillaud et sauce aux herbes et fromage blanc
40min